NOUVELLE CLASSIQUE
長崎の街並みと長崎港を望むオールデイダイニング HARBELLA は、Harbour(港)とBella(美)を組み合わせた造語で、「世界と長崎を繋ぐ海の壮大さと美しさ」を表して命名されました。
総料理長 榮岩雅幸のメニューは、伝統的なフレンチの技法に基づきながら、日本文化との融合で調理し、まるで1枚の絵画のように仕立て上げる「Nouvelle Classique (革新と伝統)」の一皿です。
豊穣な自然に恵まれた九州・長崎の食材を「宝物」に見立てた「Treasure Cruising」のコンセプトのもと、長崎の食文化の粋を集めた「ここにしかないダイニングエクスペリエンス」をゲストの皆さまにお届けいたします。
Breakfast|朝食
長崎マリオットホテル自慢の朝食。長崎の朝に、ここでしか味わえない一皿を。
営業時間|7:00AM~10:00AM
ご料金|大人¥5,500 子供(6~12歳)¥3,000
※朝食はビュッフェ形式でご用意しております
※営業時間は予告なく変更する場合がございます
※朝食のご予約は承っておりません
Seasonal Offer|Early Summer Collection
期間:2026年5月16日~7月15日
初夏の長崎を味わうアーリーサマーコレクション。
近海の鮮魚をはじめ、県内産の旬の素材を随所に取り入れました。
長崎の自然と風土を感じながら味わう、この時季ならではの長崎フレンチをぜひご堪能ください。
Anniversary Plan|アニバーサリープラン
誕生日や記念日、ご入学・ご卒業など、特別なひとときを彩るプランです。
乾杯酒とホールケーキをセットにし、大切な一日をホテルならではのおもてなしで演出いたします。
Group Dining Plan|グループ向けお食事プラン
ご友人同士のお集まりから企業・団体でのご懇親会まで。
4名様以上でご利用いただけるコース料理+飲み放題や、
20~40名様程度の団体向けブッフェ料理+飲み放題をご用意しています。
大切なひとときを、ホテルならではのおもてなしでお迎えいたします。
美食爛漫 ここにしかないダイニングエクスペリエンス
NAGASAKI MARRIOTT HOTEL