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    FRENCH CUISINE IN NAGASAKI
    FRENCH CUISINE IN NAGASAKI
    BREAKFAST
    HARBELLA
    PRIVATE DINING ROOM
    PRIVATE DINING ROOM
    NOUVELLE CLASSIQUE

    NOUVELLE CLASSIQUE

    長崎の街並みと長崎港を望むオールデイダイニング HARBELLA は、Harbour(港)とBella(美)を組み合わせた造語で、「世界と長崎を繋ぐ海の壮大さと美しさ」を表して命名されました。

    総料理長 榮岩雅幸のメニューは、伝統的なフレンチの技法に基づきながら、日本文化との融合で調理し、まるで1枚の絵画のように仕立て上げる「Nouvelle Classique (革新と伝統)」の一皿です。

    豊穣な自然に恵まれた九州・長崎の食材を「宝物」に見立てた「Treasure Cruising」のコンセプトのもと、長崎の食文化の粋を集めた「ここにしかないダイニングエクスペリエンス」をゲストの皆さまにお届けいたします。

    Breakfast|朝食

    長崎マリオットホテル自慢の朝食。長崎の朝に、ここでしか味わえない一皿を。
    営業時間|7:00AM~10:00AM 
    ご料金|大人¥5,500 子供(6~12歳)¥3,000
    ※朝食はビュッフェ形式でご用意しております
    ※営業時間は予告なく変更する場合がございます
    ※朝食のご予約は承っておりません

    Seasonal Offer|Early Summer Collection

    期間:2026年5月16日~7月15日
    初夏の長崎を味わうアーリーサマーコレクション。
    近海の鮮魚をはじめ、県内産の旬の素材を随所に取り入れました。
    長崎の自然と風土を感じながら味わう、この時季ならではの長崎フレンチをぜひご堪能ください。

    Anniversary Plan|アニバーサリープラン

    誕生日や記念日、ご入学・ご卒業など、特別なひとときを彩るプランです。
    乾杯酒とホールケーキをセットにし、大切な一日をホテルならではのおもてなしで演出いたします。

    Group Dining Plan|グループ向けお食事プラン

    ご友人同士のお集まりから企業・団体でのご懇親会まで。
    4名様以上でご利用いただけるコース料理+飲み放題や、
    20~40名様程度の団体向けブッフェ料理+飲み放題をご用意しています。
    大切なひとときを、ホテルならではのおもてなしでお迎えいたします。

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    第4回 美食会

    ~Moonlight Soirée (ムーンライトソワレ) ~

    開催日:2026年6月12日(金)

    ご好評をいただいている美食会「Moonlight Soirée(ムーンライト ソワレ)」は、第4回目を迎え、本年初開催を迎えます。

    総料理長・榮岩が手掛ける旬の恵みを贅沢に取り入れたこの夜限りの「長崎フレンチ」と、ソムリエが心を込めて厳選したギリシャワイン。

    日常を忘れ、五感を満たす優雅な時間へと皆さまをお誘いいたします。

    美食爛漫 ここにしかないダイニングエクスペリエンス

    NAGASAKI MARRIOTT HOTEL