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ブレックファースト
営業時間: 7:00 am - 10:00 am（L.O.9:30am）
ブレックファースト
￥5,500
  • ※仕入れの状況により、食材やメニューが変更になる場合がございます。
  • ※料金にはサービス料と税金が含まれております。
    • シェフステーション
    シェフステーション
  • ※上記写真クロッフルの「苺」が「ブルーベリー」に変更になりました。
  • ※写真はイメージです。

    • シグネチャーグリーンオムレツ

  • 長崎県産牛の赤ワイン煮込み

    • エッグベネディクト

  • ポーチドエッグ ベーコン ‘あごだし`オランデーズソース

    • クロッフル

  • ブルーベリー　マスカルポーネクリーム
    • Salad/ サラダ
    Salad/ サラダ
  • ミックスリーフサラダ
  • 水菜
  • ミックス根菜
  • きゅうり
  • パプリカ
  • カラフルチェリートマト
  • 長崎ポテトサラダ
  • ブロッコリー
  • スペルト小麦
  • コーン
    • Juice / ジュース
    Juice / ジュース
  • 長崎みかんジュース グレープフルーツ アップルジュース
  • キャロットジュース（フレッシュ） トマトジュース
  • （By Order） デトックスウォーター 烏龍茶
    • エッグステーション
    エッグステーション
    フライドエッグ

  • スクランブルエッグ

    • オムレツ

  • 以下の中から具材をお選びいただけます。
  • モッツァレラチーズ
  • トマト
  • マッシュルーム
  • オニオン
  • ハム
    • Smoothie / スムージー
    Smoothie / スムージー
  • グリーンスムージー
  • エナジーブースター
    • Cereals /シリアル
    Cereals /シリアル
  • コーンフレーク
  • ライスクリスピー
  • チョコレートシリアル
  • 玄米フレーク
  • オールブラン
  • フルーツグラノーラ
  • 九州産大麦グラノーラ
  • オートミール
    • Milk / ミルク
    Milk / ミルク
  • 牛乳
  • 島原牛乳
  • 無脂肪牛乳
  • 豆乳
    • Fruits Yogurt / フルーツヨーグルト
    Fruits Yogurt / フルーツヨーグルト
  • ストロベリーヨーグルト
  • マンゴーヨーグルト
    • Fruits compote / フルーツコンポート
    Fruits compote / フルーツコンポート
  • 洋ナシ バニラ
  • アップル シナモン
  • ミックスベリーコンポート
  • みかんコンポート
    • Fruits / フルーツ
    Fruits / フルーツ
  • ピンクグレープフルーツ
  • パイナップル
  • オレンジ
  • キュウイ
  • ブドウ
    • Whole Fruits / ホールフルーツ
    Whole Fruits / ホールフルーツ
  • バナナ
  • リンゴ
    • Nuts & Seed / ナッツ＆シード
    Nuts & Seed / ナッツ＆シード
  • パンプキンシード
  • 黒ゴマ
  • フラックスシード
  • サンフラワーシード
  • マカダミアナッツ
  • アーモンド
  • クルミ
  • カシュ―ナッツ
    • Cheese / チーズ
    Cheese / チーズ
  • カマンベール
  • パルメザンチーズ
  • チェダーチーズ
  • クリームチーズ
  • フェタチーズ
  • クラッカー
    • Deli Section /デリセレクション
    Deli Section /デリセレクション
  • 有田鶏のチキンハム
  • 炙り生ハム
  • イタリアンソーセージ
    • Dried fruit/ドライフルーツ
    Dried fruit/ドライフルーツ
  • グリーンレーズン
  • ドライアプリコット
  • ドライ白無花果
    • Dressing/ ドレッシング
    Dressing/ ドレッシング
  • 赤ワインヴィネガードレッシング
  • 和風ドレッシング
  • フレンチドレッシング
  • あご出しゆうこうポン酢
    • 中華 / Chinese
    中華 / Chinese
  • 海鮮焼売
  • 小籠包
  • ハトシ
    • 和食/Japanese
    和食/Japanese
  • 焼き魚
  • 西海茹で干し大根　かんぼこ
  • ぬっぺ
  • 浦上ソボロ
  • だし巻き
  • 皿うどんかんぼこ
  • 辛子明太子
  • 昆布佃煮
  • 梅干し
  • 味噌汁
  • 巻麩
  • 葱
  • ワカメ
  • お粥
  • 白飯
  • 豆腐
  • 納豆
    • 漬物
    漬物
  • 長崎唐人菜漬け
  • オランダ漬け
  • きゅうり
  • キムチ
    • 五島うどん（Goto Udon）
    五島うどん（Goto Udon）
  • うどん
  • あごだし
  • かまぼこ
  • 天かす
  • 葱
  • ワカメ
  • スモークサーモン
  • レッドオニオンスライス
  • ケッパー
  • レモン
    • ベーカリー（Bakery）
    ベーカリー（Bakery）
  • クロワッサン
  • パンオショコラ
  • ストロベリーデニッシュ
  • サワードウ　シリアルと⽊の実 ローフ
  • はちみつ豆乳パン
  • 塩キャラメルマフィン
  • アップルシナモンマフィン
    • セイボリー・ベーカリー
    セイボリー・ベーカリー
  • ホワイトトースト
  • ホールウイートトースト
  • バゲット
  • グルテンフリーブレッド
    • コンディメント
    コンディメント
  • ピーナッツバター
  • バター
  • マーガリン
  • マーマレード
  • ストロベリージャム
  • アプリコットジャム
  • ブルーベリージャム
  • はちみつ
    • à la carte/アラカルトメニュー
    à la carte/アラカルトメニュー
  • ローストポテト
  • マッシュルームソテー
  • ビーンズトマト煮込み
  • ポークソーセージ
  • ベーコン
  • スチームベジタブル
  • 焼ちゃんぽん
    • コンディメント.
    コンディメント.
    フライドエッグ

    スクランブルエッグ

    オムレツ
  • モッツァレラチーズMozzarella Cheese
  • トマトTomato
  • マッシュルームMushroom
  • オニオンOnion
  • ハムHam
    • 郷土料理/Local Cuisine
    郷土料理/Local Cuisine
  • 焼きちゃんぽん
  • 皿うどん
  • ちゃんぽん
    • 長崎おでん
    ランチ
    営業時間 : 11:30am - 2:30pm
    Le Ciel（ル シエール/空）平日のみ
    Harbella Lunch Prefix Menu Weekday (12/1~1/15) 5,500円
    Appetizer
    Appetizer
  • そのぎんサーモンのグラブラックス　ミモザ仕立て レモンサワークリーム　キャビア飾り
  • ブルゴーニュ風ジャンボンペルシエ　キャロットラぺ　リコッタチーズとマスタードのソース
    • Soup
    Soup
  • 長崎パルマンティエ　キッシュロレーヌ　パルメザンチーズ風味
    • Main
    Main
  • 長崎産鮮魚のソテー　壱岐産あおさの焼きリゾット　白菜ナージュソース
  • 又は
  • 長崎和牛のビール煮込み　“カルボナード フラマンド”
  • 又は
  • 長崎和牛の赤ワイン煮込み "ブルギニヨン" ＋500円
  • 又は
  • 長崎和牛サーロインのグリル＋3,000円
  • 又は
  • 長崎和牛フィレ肉A5のグリル　“Mブレンドコーヒー“ソース＋5,000円
    • Dessert
    Dessert
  • ショコラブランのムースとグラニテ
  • クレム リオレ 長崎産苺のコンフィーを添えて
  • 長崎マリオットブレンド又は紅茶
    • Beau Ciel（ボー シエール/美しい空）
    Harbella Lunch Menu Weekend (12/1~1/15) 6,500円
    Appetizer
    Appetizer
  • そのぎんサーモンのグラブラックス　ミモザ仕立て
  • レモンサワークリーム　キャビア飾り
    • Fish
    Fish
    長崎産鮮魚のソテー　壱岐産あおさの焼きリゾット　白菜ナージュソース
    Main
    Main
  • 長崎和牛のビール煮込み　“カルボナード フラマンド”
  • 又は
  • 長崎和牛の赤ワイン煮込み〝ブルギニヨン“＋500円
  • 又は
  • 長崎和牛サーロインのグリル＋3,000円
  • 又は
  • 長崎和牛フィレ肉A5のグリル　“Mブレンドコーヒー“ソース＋5,000円
    • Dessert
    Dessert
  • ショコラブランのムースとグラニテ
  • クレム リオレ 長崎産苺のコンフィーを添えて
  • 長崎マリオットブレンド又は紅茶
    • Dans le ciel（ダンル シエル/空の中で）
    Harbella Lunch Menu Weekend (12/1~1/15) 7,500円
    Appetizer
    Appetizer
    そのぎんサーモンのグラブラックス　ミモザ仕立て
    Soup
    Soup
  • 長崎パルマンティエ
  • キッシュロレーヌ　パルメザンチーズ風味
    • Fish
    Fish
    長崎産鮮魚のソテー　壱岐産あおさの焼きリゾット　白菜ナージュソース
    Main
    Main
  • 長崎和牛のビール煮込み　“カルボナード フラマンド”
  • 又は
  • 長崎和牛の赤ワイン煮込み〝ブルギニヨン“＋500円
  • 又は
  • 長崎和牛サーロインのグリル
  • “むかごグランメール“　春菊　ゆうこうポン酢ソース＋3000円
  • 又は
  • 長崎和牛フィレ肉A5のグリル　“Mブレンドコーヒー“ソース＋5000円
    • Dessert
    Dessert
  • ショコラブランのムースとグラニテ
  • クレム リオレ 長崎産苺のコンフィーを添えて
  • 長崎マリオットブレンド又は紅茶
    • ディナー
    営業時間 : 5:30pm - 10:00pm
    Rivage（リバージュ/海岸）
    Habella Dinner Menu (12/1~1/15) ￥8,000
    Appetizer
    Appetizer
  • そのぎんサーモンのグラブラックス ミモザ仕立て
  • レモンサワークリーム キャビア飾り
    • Fish
    Fish
    長崎産鮮魚のソテー 壱岐産あおさの焼きリゾット 白菜ナージュソース
    Main
    Main
    長崎和牛の赤ワイン煮込み〝ブルギニヨン“
    Dessert
    Dessert
  • ショコラブランのムースとグラニテ
  • クレム リオレ 長崎産苺のコンフィーを添えて
  • 長崎マリオットブレンド又は紅茶
    • Bijou（ビジュー/宝石）
    Habella Dinner Menu (12/1~1/15) ¥10,000
    Appetizer
    Appetizer
  • そのぎんサーモンのグラブラックス ミモザ仕立て
  • レモンサワークリーム キャビア飾り
    • Fish
    Fish
  • 長崎産鮮魚のソテー 壱岐産あおさの焼きリゾット
  • 白菜ナージュソース
    • Main
    Main
  • 長崎産牛サーロインのグリル
  • “むかごグランメール“ 春菊 ゆうこうポン酢ソース
    • Dessert
    Dessert
  • ショコラブランのムースとグラニテ
  • クレム リオレ 長崎産苺のコンフィーを添えて
  • 長崎マリオットブレンド又は紅茶
    • Belle soiree（ベル ソワレ/美しい夜）
    Habella Dinner Menu (12/1~1/15) ￥13,000
    Appetizer
    Appetizer
  • 長崎産本マグロのタルタル キャビア飾り
  • 大村ビーツのパールジュレ サラダルージュ
    • Soup
    Soup
  • 長崎パルマンティエ
  • キッシュロレーヌ パルメザンチーズ風味
    • Fish
    Fish
    長崎産鮮魚のソテー 壱岐産あおさの焼きリゾット 白菜ナージュソース
    Main
    Main
  • 長崎和牛テイスティング
  • 黒毛和牛フィレ肉とサーロイン
  • “M ブレンドコーヒー“ソース“ ゆうこうポン酢ソース
    • Dessert
    Dessert
  • ショコラブランのムースとグラニテ
  • クレム リオレ 長崎産苺のコンフィーを添えて
  • 長崎マリオットブレンド又は紅茶
    • Felicite（フェリシテ/至福）
    Habella Dinner Menu (12/1~1/15) ¥17,000
    Appetizer
    Appetizer
    長崎産本マグロのタルタル キャビア飾り 大村ビーツのパールジュレ サラダルージュ
    Soup
    Soup
  • 長崎パルマンティエ
  • キッシュロレーヌ パルメザンチーズ風味
    • Fish
    Fish
    長崎産鮮魚のソテー 壱岐産あおさの焼きリゾット 白菜ナージュソース
    Main
    Main
    長崎和牛フィレ肉A5と鴨のフォアグラ “ロッシーニ“
    Dessert
    Dessert
  • ショコラブランのムースとグラニテ
  • クレム リオレ 長崎産苺のコンフィーを添えて
  • 長崎マリオットブレンド又は紅茶
    • アラカルト
    軽食
    長崎和牛ビーフカレー
    長崎和牛ビーフカレー
    - ¥ 3,600
  • 長崎和牛ブリスケット　マッシュルーム　ブロッコリ　ポテト
    • 長崎海鮮ちゃんぽん
    長崎海鮮ちゃんぽん
    - ¥ 5,000
  • 伊勢海老　ヤリイカ　アワビ
    • 長崎産クエのフィシュ＆チップス
    長崎産クエのフィシュ＆チップス
    - ¥ 4,500
  • マッシュピー　モルトヴィネガー　レモン　タルタルソース
    • シェフおすすめ本日のパスタ
    シェフおすすめ本日のパスタ
    - ¥ 2800
  • ボロネーゼ
    • グラニャーノ産　アルチザンパスタ
    グラニャーノ産　アルチザンパスタ
    - ¥ 2,800
  • トマト　バジル
    • 　
    長崎スパゲッチー　ボロネーゼ　
    長崎スパゲッチー　ボロネーゼ　
    - ¥ 3,000
    サンドイッチ
    クラブハウスサンドイッチ
    クラブハウスサンドイッチ
    - ¥ 2,800
  • レタス　アボカド　トマト　田嶋ベーコン　有田鶏　卵サラダ
    • マリオットバーガー
    マリオットバーガー
    - ¥ 3,600
  • 長崎和牛　トマト　レッドオニオン　田嶋ベーコン　チェダーチーズ
    • アペタイザー
    フルーツトマトと嬉野モッツァレラチーズ　”カプレーゼ”
    フルーツトマトと嬉野モッツァレラチーズ　”カプレーゼ”
    - ¥ 2,800
  • 五島灘の塩　南島原オリーブオイル
  • （大島　小串　高島など1月～6月）　モッツァレラチーズ（中島ファーム）
    • 長崎県産真鯛のマリネ　ババロア仕立て
    長崎県産真鯛のマリネ　ババロア仕立て
    - ¥ 2,800
  • ゆり根ピューレ　クリスピーブリオッシュ　柿　キャビア飾り
    • スモークサーモン
    スモークサーモン
    - ¥ 2,800
  • レッドオニオン　ケッパーベリー　ライム　サワークリーム
    • シーザーサラダ
    シーザーサラダ
    - ¥ 2,400
  • ロメインレタス　田嶋ベーコン　クルトン
  • 唐津平飼い卵のポーチドエッグ　24か月熟成パルメザンチーズ
    • スーパーフードサラダ
    スーパーフードサラダ
    - ¥ 2,400
  • トマト　スペルト小麦　キノア
  • フラックスシード　クコの実　サンフラワーシード　バルサミコドレッシング
    • ミックスリーフサラダとスプラウトハーブ　松浦エディブルフラワー
    ミックスリーフサラダとスプラウトハーブ　松浦エディブルフラワー
    - ¥ 1,800
  • フレンチドレッシング　赤ワインドレッシング　和風ドレッシング
  • お好みのドレッシングをお選びください
    • メイン
    グリルセレクション
    グリルセレクション
    グリルセレクション
    - ¥ 5,200
  • 季節の温野菜添え
  • ノルウェーサーモン　あご出しベアルネーズソース
    • 対馬地鶏
    対馬地鶏
    - ¥ 5,800
  • マスタードソース
    • 長崎和牛サーロイン 赤ワインソース
    長崎和牛サーロイン 赤ワインソース
    - ¥ 12,000
    雲仙茸を纏った長崎産鮮魚のロースト　ムール貝とコリアンダーのソース
    雲仙茸を纏った長崎産鮮魚のロースト　ムール貝とコリアンダーのソース
    - ¥ 5,000
  • 大村白茄子　ほうれん草　イエローズッキーニ
    • 　
    長崎和牛の赤ワイン煮込み”ブルギニヨン”
    長崎和牛の赤ワイン煮込み”ブルギニヨン”
    - ¥ 5,000
  • ベーコン　マッシュルーム　プチオニオン　ポテトピューレ
    • 長崎和牛‘フィレ肉A5のグリル　マデラワインソース
    長崎和牛‘フィレ肉A5のグリル　マデラワインソース
    - ¥ 15,000
  • 白石蓮根のバリグール　万願寺唐辛子　ポテトピューレ
    • スープ
    本日のスープ
    本日のスープ
    - ¥ 2,000
    ベジタブルミネストローネ
    ベジタブルミネストローネ
    - ¥ 2,000
    デザート
    季節のスイーツ盛り合わせ
    季節のスイーツ盛り合わせ
    - ¥ 2,500
    アイスクリーム　シャーベット各種
    アイスクリーム　シャーベット各種
    - ¥ 1,400
  • バニラアイスクリーム 彼杵茶アイスクリーム チョコレートアイスクリーム
  • ストロベリーアイスクリーム 長崎イチゴのシャーベット マンゴーシャーベット
    • ショーケーススイーツセット
    ショーケーススイーツセット
    - ¥ 2,000
  • コーヒー又は紅茶
    • 季節のデザート
    季節のデザート
    - ¥ 1,800
    ご予約はこちら:095‐895‐8884